绿色菜篮

　　市第一医院、宁大附属医院等有关营养专家提醒说，生活中的不当饮食习惯会加速衰老。尤其免疫力低者更应选择适当的食品，否则身体容易亮起红灯。

　　喝水要喝白开水

　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，但是矿泉水也会受到土壤中有害物质的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

　　方便面没营养

　　经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

　　鱼肉要多吃

　　虽然猪羊肉和鱼肉的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。

　　蔬菜不能少

　　水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。

　　切勿滥用营养品

　　专家指出，补药不可代替营养品。不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，但是长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。